Cuando se habla de turismo rural comunitario normalmente se tiende a pensar en pequeños pueblitos de comunidades rurales que pueden hasta sonar aburridos, pero si no se ha tenido la experiencia de visitar uno de estos proyectos, es difícil imaginarse que se vive una gran experiencia.
¿Adónde vamos?
Zapotal es una comunidad ubicada entre las provincias de Alajuela y Puntarenas, en los cantones de San Ramón y Montes de Oro respectivamente. Se puede llegar por ambas vías, pero es más transitable el camino por Miramar (a una hora del centro). Es una zona dedicada principalmente a la ganadería lechera. Al llegar al lugar se ve la diferenca del clima típico de Puntarenas (cálido), ya que en unos pocos kilómetros se pasa a una altitud de 340 metros sobre el nivel del mar.
Posada de Turismo Rural Las Orquídeas
Este proyecto es administrado por una familia local. Cuenta con un restaurante en donde sirven deliciosa comida estilo casero y con 4 cabañas, para el descanso de sus visitantes. En cuanto llegues podrás almorzar y luego de un rico postre de la casa, podrás salir a explorar el lugar. El pueblo cuenta con algunas casas, de hecho algunas de esas familias abren las puertas de sus hogares para hospedar turistas que quieran vivir una experiencia auténtica al convivir con ellos por una o más noches.
¿Qué hacer?
Siguiendo con las actividades; parte de lo mucho que hay por hacer acá, es visitar un trapiche real en funcionamiento impulsado por bueyes y así probar el dulce jugo de caña. Verás también la caña en el fogón para hacer la tapa de dulce: todo un placer para los amantes del dulce!
Si lo que te gusta es cocinar o tan solo comer, te recomiendo participar de la clase de cocina, ya que podrás aprender haciendo con tus propias manos algunos platillos típicos costarricenses, como tortillas palmeadas, ceviche de plátano verde, rompope o los famosos tamales de cerdo en la temporada navideña.
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En cambio si te gusta la naturaleza: los animales y plantas deberás visitar la Finca Orgánica Integral de Betty, en donde verás una biojardinera construida por la misma Betty con ayuda de los estudiantes de intercambio de todas partes del mundo que ha recibido en su casa. También verás el biodigestor, el cual con las heces de los cerdos genera gas que luego se usa para cocinar.
En el recorrido le sigue la huerta de plantas medicinales en donde le enseñarán de donde se obtienen algunos medicamentos que usaban nuestros antepasados que incluso ahora son de uso actual y otros artículos como repelentes de insectos. Para visitar la Finca de Betty tiene que estar dispuesto a abrir sus sentidos, para poder vivir esta experiencia realmente. Vea, escuche, sienta, huela y pruebe: es toda una experiencia sensorial!
Al caer la tarde podrá seguir conociendo a los pobladores y hasta podrá compartir con algunos de ellos la cena en su casa, si así lo desea. Luego de tantas actividades que habrá hecho hoy estará listo para descansar comodamente en las cabañas o en la casa de alguna de las familias.
A la mañana siguiente luego del desayuno podrá hacer una pequeña caminata en el sendero de la misma propiedad del restaurante en donde podrá ver variedad de aves y plantas y respirar el aire puro de este bosque, que lo renovará.
Qué opinan de darse una vuelta por un lugar tan natural como mágico donde se desconectará realmente del mundo? Cambia su percepción del turismo rural? Permítanme saber si tienen dudas o necesitan mayor información para animarse a ir.
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